La gamme forgée Manhattan propose une collection de couteaux dédiés aux amateurs exigeants aussi bien qu'aux professionnels de la cuisine.L'angle de 24° du fil de la lame "Silk Edge®" offre une coupe fine et précise.Le nouveau profil adouci du dos de la lame s'adapte à la gestuelle spécifique des professionnels de la cuisine.La nouvelle mitre permet un affûtage total de la lame sans nuire au confort et à la sécurité du geste.Le nouveau manche légèrement galbé offre une préhension et une ergonomie optimales.Couteau de chef ManhattanMarque : ARCOSDimensions : lame 25 cmFabrication espagnoleGarantie 10 ans Couteau de chef Manhattan 25 cm Arcos